Cápsulas de Café Compatíveis com Nespresso Mitsuo Nakao Catuaí

Cápsulas de Café Compatíveis com Nespresso Mitsuo Nakao Catuaí
Código do produto: 2414

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Detalhes

As cápsulas Catuaí Amarelo de Mitsuo Nakao produzidas na fazenda Serra Negra oferecem ao
consumidor um café especial com grãos 100% Arábica.  O café é levemente frutado, possui acidez
cítrica, é doce com longa finalização. Possui notas de chocolate e frutas cítricas amarelas.

Intensidade:7

Especificações

Procedência & Grão

Origem: Cerrado mineiro – Patrocínio
Fazenda: Serra Negra
Grão: 100% Arábica
Variedade: Catuaí Amarelo
Torra: Média (Split Roasting – Torrafeção separada dos grãos de peneiras diferentes)

Percepção Sensorial

Aroma: Caramelizado e Frutas Amarelas
Sabor: Chocolate e Frutas Cítricas Amarelas
Doçura: Média (escala sugerida: alta, média, baixa)
Acidez:Equilibrada (escala sugerida: leve, equilibrada, alta)
Corpo: Baixo
Equilíbrio: Baixa acidez, corpo médio e finalização doce e prolongada
Finalização: Longa 

Sugestão de Consumo:

Tamanho da Xícara: (ristretto25 ml, espresso 40ml, lungo 110ml)

Harmonização:  Torta de chocolate belga, Queijo Minas   

Dica do Barista: Capuccino clássico

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