Cápsulas de Café Compatíveis com Nespresso Mitsuo Nakao Bourbon Vermelho

Cápsulas de Café Compatíveis com Nespresso Mitsuo Nakao Bourbon Vermelho
Código do produto: 2413

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Detalhes

As cápsulas Bourbon Vermelho de Mitsuo Nakao produzidas na fazenda Serra Negra oferecem ao
consumidor um café especial com grãos 100% Arábica.  O café é levemente frutado, possui acidez
cítrica, é doce com longa finalização. Possui notas de chocolate, nozes e aroma caramelizado.

Intensidade:10

Especificações

Procedência & Grão

Origem: Cerrado mineiro – Patrocínio
Fazenda: Serra Negra
Grão: 100% Arábica
Variedade: Bourbon Vermelho
Torra: City Roast (Split Roasting – Torrafeção separada dos grãos de peneiras diferentes)

Percepção Sensorial

Aroma: Caramelizado
Sabor: Chocolate e Nozes
Doçura: Média (escala sugerida: alta, média, baixa)
Acidez: Leve (escala sugerida: leve, equilibrada, alta)
Corpo: Intenso, Alto , Elevado
Equilíbrio: Otimo balanço entre acidez, corpo e finalização
Finalização: Longa 

Sugestão de Consumo:

Tamanho da Xícara: (ristretto25 ml, espresso 40ml)

Harmonização: Beijinho ou Casadinho - Bolachinha amantegada com goiabada (Em Minas Gerais)
Dica do Barista: Afoggato – Espresso Bourbon vermelho e uma bola de sorvete Haagen Daz de creme
Amarula Coffee – Espresso Bourbon vermelho, dose de Amarula e chantilly com creme de leite fresco
aromatizado com essência de avela Monin.

Fortes notas de torrado suavizadas por notas de chocolate, um contraste sutil entre força e amargor,
acidez e notas frutadas. Indicado para clássico espresso.

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