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Como Montar uma Cafeteria?

1 Fases do Planejamento?

- Primeiro Lugar você deve conhecer e definir seu público alvo. Conhecer a classe social, o comportamento e estilo de vida dos seus potenciais clientes ajudará você a elaborar a comunicação e o preço de venda correto. A expectativa de vendas diárias de café também é super importante definir para encontrar a máquina de café ideal.
- O Cafefacil.com não vai determinar todos os pontos de um planejamento porque sairia um pouco de seu foco.
- Pretendemos passar a você tudo o que precisa saber com relação a servir um excelente café com margem de lucro satisfatória.

2 Qual a Máquina de Café ideal?

Atualmente o Café Espresso é  a melhor forma  para servir um café de qualidade. 
Atenção o Café Espresso não é a o tipo de café e sim a extração do café sob pressão de no mínimo 9 bar. Por isso você precisará de uma verdadeira máquina de café espresso.
O mercado oferece vários tipos e formas de fazer o Café Espresso. Dentre elas:

1 – Utilizar Sistema de Café em Grãos ou pó
2 – Utilizar Sistema de Café em Sachê
3 – Utilizar Sistema de Café em Capsulas como Nespresso.

Dentro dessas possibilidades você deve pesar a qualidade e o custo de cada dose,  para saber qual opção tem melhor Custo/Benefício. Atualmente a Nespresso acaba iludindo as pessoas e esquecem de pesar  a questão de Custo da dose. Hoje a média de custo de uma dose Nespresso é R$ 2,00. Você e seu público alvo esta preparado para aceitar R$ 4,00 o café espresso?  O Cafefacil.com garante que você tem condições de manter a qualidade da Nespresso mas com um custo de R$ 0,22. Usando máquinas super automáticas que fazem o legitimo café com apenas 1 toque moído na hora saiba mais clique aqui  . 

2.1 O Mito das Máquinas Profissionais contra Super Automáticas

O mercado de café espresso iniciou com a Marca Itaian Coffee que apenas fornecia máquinas profissionais. A grande desvantagem desse método é que você precisa de um profissional que saiba preparar o café, o barista. Além disso o investimento em uma máquina dessas é de no mínimo R$ 10.000,00. Mesmo assim o café nunca sairá padronizado pois a pessoa pode colocar menos e mais café conforme o dia a dia. Isso convencionou que seria a melhor solução para obter um café espresso de qualidade. Mas é um ledo engano, pode ter certeza que existe soluções tão boas quanto. Conheça um máquina excelente que irá sempre garantir: um café de qualidade, padronizado, de acordo com o gosto do cliente, com apenas 1 toque e o melhor por 1/4 do valor de uma profissional. Clique aqui.

VS

3 Simulador de Lucro – Custos e Receitas.

É super importante você conhecer os custos e receitas que envolvem a operação. Pode ter certeza que negócio com café é extremamente lucrativo.
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Considere a Máquina de Café Automática Orion que trablha com Grãos e considere custo de 1Kg de grãos R$ 25,00 e rendimento em doses 130.
 

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O Cafefacil.com recomenda SUPER PACOTE como melhor Custo/Benefício

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